Adaptação de um método por cromatografia líquida de alta eficiência para análise de antocianinas em suco de açaí (Euterpe oleraceae Mart.).

Adaptação de um método por cromatografia líquida de alta eficiência para análise de antocianinas em suco de açaí (Euterpe oleraceae Mart.).

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Main Authors: SANTIAGO, M. C. P. de A., GOUVÊA, A. C. M. S., GODOY, R. L. de O., OIANO NETO, J., PACHECO, S., ROSA, J. S. da
Other Authors: MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010
Subjects:Cromatografia líquida de alta eficiência, Suco de açaí, Antocianina, Cromatografia,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/871723
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