Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre.

Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre.

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Bibliographic Details
Main Authors: BRANDÃO, L. S., COSTA, A. M., LIMA, I. C. DA C., PEREIRA, B. G., HENRIQUE, J. R., FARIA, D. A., LIMA, H. C. de
Other Authors: ANA MARIA COSTA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Format: Folders biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2009
Subjects:Maracujá silvestre, Farinha de maracujá, Peel, Indigenuous organisms, Passion fruit flour, Alimento, food technology, passion fruits,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748149
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