Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra.
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009
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| Subjects: | BPF, Boas práticas de fabricação, Qualidade de alimento, Leite de cabra, Caprino, Segurança alimentar, APPCC, Goat milk, HACCP, Good manufacturing practices, Quality control, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658581 |
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