Processamento da uva na propriedade rural.

Processamento da uva na propriedade rural.

Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva cristalizada. Passa de uva. Schimier de uva. Torta de uva. Pavê de chocolate e uva. Bolo de uva com cobertura crocante. Pudim de uva. Compota de uva.

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Bibliographic Details
Main Authors: ABELLA, E. C., DUTRA, H. M. A., SCHNEIDER, E. P., NACHTIGAL, J. C.
Other Authors: ELIZABETH CUTY ABELLA, EMATER/RS; HULDA MARIA ALVES DUTRA, EMATER/RS; EVANDRO PEDRO SCHNEIDER, CNPUV (bolsita); JAIR COSTA NACHTIGAL, CPACT.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2007
Subjects:Receita gastronômica, Dtqprocessamento, Culinária, Processamento, Uva, Viticultura,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542095
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Description
Summary:Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva cristalizada. Passa de uva. Schimier de uva. Torta de uva. Pavê de chocolate e uva. Bolo de uva com cobertura crocante. Pudim de uva. Compota de uva.

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