Tofu.

Tofu.

Show other versions (1)

Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamento e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, Boas práticas de fabricação (BPF).

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: BENASSI, V. de T., FELBERG, I., ALVARENGA, A. L. B., MANDARINO, J. M. G.
Other Authors: VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; ILANA FELBERG, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2007
Subjects:Soja, Nutrição humana, Soybeans, Human nutrition,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/469805
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamento e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, Boas práticas de fabricação (BPF).

Similar Items