Processo de obtenção de oleorresina de alho (Allium sativum L.).
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004
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| Subjects: | Oleorresina: Alho, Allium Sativum, Processamento, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415570 |
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