Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).

Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).

O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira.

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Bibliographic Details
Main Authors: RODRIGUES, L. G. G., DALLA PORTA, M. G., FRITZ, A. R. M., MOREIRA, R. de F. P. M., BORGHESI, R., LIMA, L. K. F. de, LUIZ, D. de B.
Other Authors: LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; MIRIAN GRACIELA DALLA PORTA, OPERSAN RESÍDUOS INDÚSTRIAS, Blumenau-SC; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; RICARDO BORGHESI, GPAR; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2024
Subjects:Resíduos sólidos, Balanço Hídrico, Indústria Pesqueira, Consumo, Água, Análise de Custo-Benefício, Reciclagem, Recurso Hídrico, Recurso Pesqueiro,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162083
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Description
Summary:O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira.

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