BRS Sertão Forte: maracujá-da-caatinga como um novo nicho de mercado.

O maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata Mast.), comumente conhecido como maracujá-do-mato ou maracujá-de-boi, é uma das 200 espécies de maracujá nativo do Brasil. É encontrado em todo Semiárido brasileiro, principalmente no bioma Caatinga. Também ocorre de forma nativa na Argentina, Bolívia, Colômbia, Paraguai e Venezuela. A "BRS Sertão Forte" é a primeira variedade de maracujá-da-caatinga voltada para a produção comercial. A cultivar foi desenvolvida pela Embrapa, sendo recomendada para os estados da Bahia, Pernambuco, Goiás e Minas Gerais. Em comparação com as plantas nativas, a "BRS Sertão Forte" apresenta alta produtividade, maior tamanho e rendimento dos frutos. Além do lançamento da variedade BRS Sertão Forte, a Embrapa tem investido em pesquisas para atingir novos mercados e nichos para o maracujá-da-caatinga. São produtos diferenciados, voltados à indústria alimentícia, os quais surgem como alternativa de beneficiamento e agregação de valor para a cadeia produtiva da fruta.

Bibliographic Details

Main Authors:	BIASOTO, A. C. T., ROCHA, C. M., CAMPECHE, D. F. B., BIANCHINI, F., KIILL, L. H. P., MELO, N. F. de, FERREIRA, R. C. F., AIDAR, S. de T.
Other Authors:	ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CLARICE MONTEIRO ROCHA, CPATSA; DANIELA FERRAZ BACCONI CAMPECHE, CPATSA; FABRICIO BIANCHINI, CPATSA; LUCIA HELENA PIEDADE KIILL, CPATSA; NATONIEL FRANKLIN DE MELO, CPATSA; RODRIGO CESAR FLORES FERREIRA, SIN; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA.
Format:	Folders biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	2021
Subjects:	Maracujá do mato, Maracujá da Caatinga, Produto da biodiversidade, Passiflora cincinnata Mast, BRS Sertão Forte, Produção comercial, Maracujá, Variedade, Caatinga, Cadeia Produtiva, Mercado Produtor, Passiflora, Passion fruits, Food technology,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135244
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