Mercado internacional de carnes: o desafio de atender os parâmetros da relação água: proteína.

Mercado internacional de carnes: o desafio de atender os parâmetros da relação água: proteína.

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Bibliographic Details
Main Authors: DIAS, R. C., KRABBE, E. L., FIGUEIREDO, E. A. P. de, AVILA, V. S. de
Other Authors: RENATA CEDRES DIAS, UFPel; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; ELSIO ANTONIO PEREIRA DE FIGUEIREDO, CNPSA; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2017
Subjects:Qualidade da carne, Mercado internacional,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1080036
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