Uva para processamento (PAS)
O Programa Alimentos Seguros (PAS) Uva para processamento é uma ferramenta para prevenção de riscos de contaminação dos alimentos que podem ocorrer durante todas as etapas, desde a produção da uva, até a vinificação ou elaboração de suco.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015
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| Subjects: | Programa de alimentos seguros (PAS), Uva para processamento, Uva, Matéria Prima, Qualidade, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1067852 |
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| Summary: | O Programa Alimentos Seguros (PAS) Uva para processamento é uma ferramenta para prevenção de riscos de contaminação dos alimentos que podem ocorrer durante todas as etapas, desde a produção da uva, até a vinificação ou elaboração de suco. |
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