Guia prático para o manejo sustentável de andirobeiras de várzea e para a extração do óleo de suas sementes.
Azeite de andiroba: um óleo de muitos usos: principais características da andirobeira; área onde será realizado o manejo para extração do óleo; escolha das andirobeiras; época de coleta de sementes; tratamento contra a broca-de-andiroba e lavagem das sementes; rendimento; extração artesanal do óleo de andiroba; cozimento e repouso; descascamento e preparo da massa; procedimentos durante o processo da descida do óleo; recipiente de armazenamento; extração à sombra ou ao sol?
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015
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| Subjects: | Amazonia brasileira, Recurso florestal, Árvore angiosperma, Carapa guianensis, Óleo vegetal, Ecologia florestal, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1027943 |
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| Summary: | Azeite de andiroba: um óleo de muitos usos: principais características da andirobeira; área onde será realizado o manejo para extração do óleo; escolha das andirobeiras; época de coleta de sementes; tratamento contra a broca-de-andiroba e lavagem das sementes; rendimento; extração artesanal do óleo de andiroba; cozimento e repouso; descascamento e preparo da massa; procedimentos durante o processo da descida do óleo; recipiente de armazenamento; extração à sombra ou ao sol? |
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