Vinificação de uvas tintas | Vinificação de uvas brancas.
Este folder informativo trata do processo de vinificação de uvas tintas e brancas, ou seja, o conjunto de operações técnicas que transformam as uvas em vinho. Aborda todas as fases do processo, deste a higienização de equipamentos e colheita das uvas até a filtração e o engarrafamento do vinho.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2012
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| Subjects: | Vinificação, Uvas tintas, Uvas brancas, Elaboração, Dtqprocessamento, Uva, Vinho, Colheita, Fermentação, Grapes, Wines, Winemaking, Wine grapes, Fermentation, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1004464 |
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| Summary: | Este folder informativo trata do processo de vinificação de uvas tintas e brancas, ou seja, o conjunto de operações técnicas que transformam as uvas em vinho. Aborda todas as fases do processo, deste a higienização de equipamentos e colheita das uvas até a filtração e o engarrafamento do vinho. |
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