Análisis de precios de pollo, papa y arroz en Lima, Perú

Durante las primeras semanas de cuarentena por COVID-19 en Lima, los precios de los productos alimenticios se mantuvieron estables, algunos de ellos disminuyeron levemente; se sugiere que esta situación se debe a una inercia de sobreabastecimiento de los mercados de los últimos años, y a una dinámica de sobre adquisición por los mayoristas. Entre las industrias más afectadas se encuentran la lechera, de uva pisquera y de flores. Las agroexportaciones disminuyeron.

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Main Author: Manero Campos, Angel
Format: Artículo biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021-03-19
Subjects:Comercio interior||domestic trade||comércio interno||commerce intérieur, Precios||prices||preço||prix, Exportaciones||exports||exportação||exportation, Pollo||chickens||frango||poulet, Arroz||rice||arroz||riz, Papa||potatoes||batata||pomme de terre, industria le, Floricultura||floriculture||floricultura||floriculture, COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, Perú||Peru||Peru (país)||Pérou, Blog IICA, produto agrícola, agricultural products, produit agricole, productos agrícolas, Representación Perú,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/20545
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Summary:Durante las primeras semanas de cuarentena por COVID-19 en Lima, los precios de los productos alimenticios se mantuvieron estables, algunos de ellos disminuyeron levemente; se sugiere que esta situación se debe a una inercia de sobreabastecimiento de los mercados de los últimos años, y a una dinámica de sobre adquisición por los mayoristas. Entre las industrias más afectadas se encuentran la lechera, de uva pisquera y de flores. Las agroexportaciones disminuyeron.