Evolución de la composición no volátil de vinos de tintos durante la etapa de envejecimiento en botella. Efecto de distintas concentraciones de oxígeno
Póster presentado en el XIII Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2015), celebrado en Tarragona del 9 al 12 de junio de 2015.
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Published: |
2015-06
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| Subjects: | Botellas, Composición no-volátil, Vino, Oxígeno, Envejecimiento, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/147005 http://dx.doi.org/10.13039/501100004837 |
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| Summary: | Póster presentado en el XIII Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2015), celebrado en Tarragona del 9 al 12 de junio de 2015. |
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