Vinos tintos crianza riojanos: una relación entre el análisis sensorial descriptivo, valoración de profesionales y percepción de calidad de consumidores.

Vinos tintos crianza riojanos: una relación entre el análisis sensorial descriptivo, valoración de profesionales y percepción de calidad de consumidores.

Póster presentado en el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL 2013, Nuevas perspectivas en investigación vitivinícola), celebrado en Madrid del 18 al 21 de junio de 2013.

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Main Authors: González Hernández, Marivel, Avizcuri, J. M., Sáenz-Navajas, María-Pilar, Busto, Fernando, Garrido, Elena, Dizy, Marta, Fernández-Zurbano, Purificación
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2013-06
Subjects:Consumidores, Análisis sensorial descriptivo, Calidad, Profesionales,
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/146949
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Description
Summary:Póster presentado en el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL 2013, Nuevas perspectivas en investigación vitivinícola), celebrado en Madrid del 18 al 21 de junio de 2013.

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