Influencia de diferentes levaduras comerciales en la composición y calidad sensorial de los vinos elaborados con la variedad Tempranillo blanco
Póster presentado en el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL 2013, Nuevas perspectivas en investigación vitivinícola), celebrado en Madrid del 18 al 21 de junio de 2013.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Published: |
2013-06
|
| Subjects: | Aromas, Tempranillo blanco, Fermentación alcohólica, Levaduras, Calidad, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/146924 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Póster presentado en el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL 2013, Nuevas perspectivas en investigación vitivinícola), celebrado en Madrid del 18 al 21 de junio de 2013. |
|---|