Congeladores magnéticos: ¿qué efecto tienen en la calidad de los alimentos?
Proyecto de investigación 2013-2016 sobre "Caracterización de la congelación electromagnética en matrices alimentarias" (AGL2012-39756-C02-01).
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| Format: | trabajo de divulgación biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Asociación The Conversation España
2023-10-25
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/337823 |
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| Summary: | Proyecto de investigación 2013-2016 sobre "Caracterización de la congelación electromagnética en matrices alimentarias" (AGL2012-39756-C02-01). |
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