Recent possibilities in the analysis of used frying oils

Trabajo presentado en el 101st AOCS Annual Meeting and Exposition, celebrado en Phoenix, Arizona (Estados Unidos) del 16 al 19 de mayo de 2010.

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Bibliographic Details
Main Authors: Dobarganes, M. Carmen, Márquez Ruiz, Gloria, Velasco, Joaquín, Marmesat, Susana
Format: comunicación de congreso biblioteca
Published: 2010-05-16
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/282424
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Description
Summary:Trabajo presentado en el 101st AOCS Annual Meeting and Exposition, celebrado en Phoenix, Arizona (Estados Unidos) del 16 al 19 de mayo de 2010.