Influence of dimethylpolysiloxane on continuous and discontinuous frying
Trabajo presentado en el 87th AOCS Annual Meeting, celebrado en Indianápolis (Estados Unidos) del 28 de abril al 01 de mayo de 1996.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Published: |
1996-04-30
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/281851 |
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| Summary: | Trabajo presentado en el 87th AOCS Annual Meeting, celebrado en Indianápolis (Estados Unidos) del 28 de abril al 01 de mayo de 1996. |
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