Grelos (Brassica rapa) como fuente dietética de Mn, Cr, Se y Ni: bioaccesibilidad y contribuciones a las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR)

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Trabajo presentado en l IV Congreso Virtual Fesnad 2020 (Una alimentación sostenible para una nutrición saludable), celebrado online del 3 al 6 de noviembre de 2020.

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Bibliographic Details
Main Authors: Cámara-Martos, F., Mesa-Plata, O., Obregón, Sara, Cartea González, María Elena, Haro Bailón, Antonio de
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2020-11
Subjects:Elementos traza, Brassicas,
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/237632
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Description
Summary:Trabajo presentado en l IV Congreso Virtual Fesnad 2020 (Una alimentación sostenible para una nutrición saludable), celebrado online del 3 al 6 de noviembre de 2020.

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