Grelos (Brassica rapa) como fuente dietética de Mn, Cr, Se y Ni: bioaccesibilidad y contribuciones a las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR)
Trabajo presentado en l IV Congreso Virtual Fesnad 2020 (Una alimentación sostenible para una nutrición saludable), celebrado online del 3 al 6 de noviembre de 2020.
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Format: | póster de congreso biblioteca |
Published: |
2020-11
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Subjects: | Elementos traza, Brassicas, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/237632 |
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Summary: | Trabajo presentado en l IV Congreso Virtual Fesnad 2020 (Una alimentación sostenible para una nutrición saludable), celebrado online del 3 al 6 de noviembre de 2020. |
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