The practice of frying.
32 referencias.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | d |
| Subjects: | Aceite de palma, aceite para cocina, Calidad., Deterioro., Equipo., Fritura., Hidrólisis., Métodos., Nutrición humana., Oxidación., polimerismo, Técnicas analíticas., |
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| Summary: | 32 referencias. |
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