Production of trans fat free shortening using palm oil fractions as raw materials.
Incluye 10 referencias bibliográficas.
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| Main Authors: | , , , , , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | ng |
| Published: |
Medan : IOPRI,
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| Subjects: | Aceite de palma, Aceites vegetales., Carótenos, Grasa, Mantecas, mezclas, productos a base de aceite de palma, Propiedades fisicoquímicas., Tocoferoles., Tocotrienoles., Vitamina a, |
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| Summary: | Incluye 10 referencias bibliográficas. |
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