Mission au Togo (13-25/11/1989). Programme technologie-qualité du café togolais
La présente mission a pour objet les points suivants : Programme technologie-qualité du café togolais : - Définition des programmes et protocoles de traitement post-récolte du café. - Etude et choix du lieu d'implantation d'une unité de traitement du café par voie humide. - Mise en place d'un ingénieur togolais , responsable de cette opération.
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IRCC
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| Subjects: | Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, café robusta, fève de café, traitement, qualité, matériel d'après récolte, décorticage, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28379, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25744, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14250, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7801, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/600782/ http://agritrop.cirad.fr/600782/1/ID600782.pdf |
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| Summary: | La présente mission a pour objet les points suivants : Programme technologie-qualité du café togolais : - Définition des programmes et protocoles de traitement post-récolte du café. - Etude et choix du lieu d'implantation d'une unité de traitement du café par voie humide. - Mise en place d'un ingénieur togolais , responsable de cette opération. |
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