Identification par spectrométrie proche infrarouge des chémotypes d'huiles essentielles de Ravensara aromatica de Madagascar
Chaque arbre de Ravensara aromatica, espèce endémique de Madagascar et exploitée pour l'huile essentielle extraite de ces feuilles, appartient à l'un des 3 chémotypes principaux, dominés respectivement par le méthyl chavicol, le méthyl eugénol et le dernier par des structures monoterpéniques. Dans le dernier groupe, 3 classes chimiques se singularisent, caractérisées par des taux prépondérant de sabinène, d'α-terpinène ou de limonène (Andrianoelisoa et al., 2006, 2010). La proportion de méthyl chavicol est préjudiciable à la valeur de l'huile essentielle de Ravensara aromatica pour sa toxicité. L'huile essentielle est en effet utilisée traditionnelle pour ses propriétés cicatrisante et en cosmétique industrielle dans les crèmes antirides. Comme chaque arbre produit un type chimique et un seul, il est nécessaire de détecter les arbres qui produisent pas ou peu de méthyl chavicol. Les méthodes d'identification dépendent du stade de détection que ce soit au champ, avant la distillation ou après. Apres la distillation des feuilles d'un seul arbre, l'identification passe par l'analyse en chromatographie des huiles nécessitant de l'équipement et des compétences qui ne sont pas forcément facilement accessibles à Madagascar. Nous proposons ici d'évaluer la possibilité de réaliser cette détection au moyen de la SPIR après distillation sur les huiles essentielles de Ravensara aromatica et d'estimer la concentration de certaines molécules dans ces huiles. Nous avons mesuré l'absorbance par transmission de 100 échantillons d'huiles essentielles de type connu. Les spectres moyens par type présentent des pics d'absorbance caractéristiques les rendant facilement identifiables. De fait, la discrimination par PLS-DA est à 100 % efficace. Par ailleurs nous avons comparé les spectres d'huile essentielle de Ravensara aromatica avec celle d'un échantillon de Ravintsara. L'huile de cette espèce qui n'a pas les mêmes vertus mais plus abondantes, est souvent mélangé à la première. L'observation des spectres laissent présager de pouvoir contrôler la qualité des huiles et l'absence de mélange. Nous avons également construit un étalonnage pour la quantité de certains composés chimiques, notamment la quantité de Limonène. Ces résultats offrent des perspectives de détection rapides des types chimiques de l'huile essentielle de Ravensara aromatica. Des appareils dédies à la SPIR sont maintenant déclinés en version portable et de moins en moins couteux. Andrianoelisoa et al. 2013 ont montré la possibilité de détecter les types chimiques à partir de spectres de feuilles séchées. Dans le cadre de campagne d'aménagement, de partenariat entreprise exportatrice et producteur, on peut envisager d'identifier les types chimiques des huiles produites et des arbres d'un terroir afin d'améliorer la production en qualité.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | F60 - Physiologie et biochimie végétale, U30 - Méthodes de recherche, Q04 - Composition des produits alimentaires, 000 - Autres thèmes, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/586769/ http://agritrop.cirad.fr/586769/2/ID586769.pdf |
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| Summary: | Chaque arbre de Ravensara aromatica, espèce endémique de Madagascar et exploitée pour l'huile essentielle extraite de ces feuilles, appartient à l'un des 3 chémotypes principaux, dominés respectivement par le méthyl chavicol, le méthyl eugénol et le dernier par des structures monoterpéniques. Dans le dernier groupe, 3 classes chimiques se singularisent, caractérisées par des taux prépondérant de sabinène, d'α-terpinène ou de limonène (Andrianoelisoa et al., 2006, 2010). La proportion de méthyl chavicol est préjudiciable à la valeur de l'huile essentielle de Ravensara aromatica pour sa toxicité. L'huile essentielle est en effet utilisée traditionnelle pour ses propriétés cicatrisante et en cosmétique industrielle dans les crèmes antirides. Comme chaque arbre produit un type chimique et un seul, il est nécessaire de détecter les arbres qui produisent pas ou peu de méthyl chavicol. Les méthodes d'identification dépendent du stade de détection que ce soit au champ, avant la distillation ou après. Apres la distillation des feuilles d'un seul arbre, l'identification passe par l'analyse en chromatographie des huiles nécessitant de l'équipement et des compétences qui ne sont pas forcément facilement accessibles à Madagascar. Nous proposons ici d'évaluer la possibilité de réaliser cette détection au moyen de la SPIR après distillation sur les huiles essentielles de Ravensara aromatica et d'estimer la concentration de certaines molécules dans ces huiles. Nous avons mesuré l'absorbance par transmission de 100 échantillons d'huiles essentielles de type connu. Les spectres moyens par type présentent des pics d'absorbance caractéristiques les rendant facilement identifiables. De fait, la discrimination par PLS-DA est à 100 % efficace. Par ailleurs nous avons comparé les spectres d'huile essentielle de Ravensara aromatica avec celle d'un échantillon de Ravintsara. L'huile de cette espèce qui n'a pas les mêmes vertus mais plus abondantes, est souvent mélangé à la première. L'observation des spectres laissent présager de pouvoir contrôler la qualité des huiles et l'absence de mélange. Nous avons également construit un étalonnage pour la quantité de certains composés chimiques, notamment la quantité de Limonène. Ces résultats offrent des perspectives de détection rapides des types chimiques de l'huile essentielle de Ravensara aromatica. Des appareils dédies à la SPIR sont maintenant déclinés en version portable et de moins en moins couteux. Andrianoelisoa et al. 2013 ont montré la possibilité de détecter les types chimiques à partir de spectres de feuilles séchées. Dans le cadre de campagne d'aménagement, de partenariat entreprise exportatrice et producteur, on peut envisager d'identifier les types chimiques des huiles produites et des arbres d'un terroir afin d'améliorer la production en qualité. |
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