L'ancrage écologique dans les démarches de reterritorialisation des systèmes agroalimentaires liés à l'élevage : une analyse comparative d'initiatives (en France, au Maroc, Sénégal et Brésil)
Cette communication porte sur l'ancrage écologique des systèmes agro-alimentaires liés à l'élevage. Nous comparons six démarches de re-territorialisation de ces systèmes en France, au Maroc, au Sénégal, et au Brésil. Cette analyse montre trois formes d'ancrage écologique et confirme l'hétérogénéité que prend la dimension écologique dans ces systèmes agro-alimentaires.
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
s.n.
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| Subjects: | E14 - Économie et politique du développement, E21 - Agro-industrie, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, L01 - Élevage - Considérations générales, P01 - Conservation de la nature et ressources foncières, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/572667/ http://agritrop.cirad.fr/572667/1/document_572667.pdf |
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| Summary: | Cette communication porte sur l'ancrage écologique des systèmes agro-alimentaires liés à l'élevage. Nous comparons six démarches de re-territorialisation de ces systèmes en France, au Maroc, au Sénégal, et au Brésil. Cette analyse montre trois formes d'ancrage écologique et confirme l'hétérogénéité que prend la dimension écologique dans ces systèmes agro-alimentaires. |
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