Essais de mise au point de produits de 4ème gamme à base de banane et de noix de coco
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
ISTAB
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, noix de coco, banane, produit à base de fruits, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25470, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3125, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/564182/ http://agritrop.cirad.fr/564182/1/document_564182.pdf |
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