Nouvel outil moléculaire de détermination de l'origine géographique des aliments et des points critiques microbiens pour les usines agro-alimentaires
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
s.n.
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| Subjects: | U30 - Méthodes de recherche, Q04 - Composition des produits alimentaires, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/558160/ http://agritrop.cirad.fr/558160/1/document_558160.pdf |
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