Le maraîchage périurbain à Yaoundé est-il un système de production localisé innovant?
La croissance des marchés urbains en Afrique conduit à une multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine et à une spécialisation sur les produits frais et périssables. En mobilisant le concept de système de production localisé, nous analysons en quoi les caractéristiques structurelles et le. fonctionnement de l'agriculture de bas10nds créent des opportunités et activent des ressources stratégiques. Les résultats montrent comment la proximité géographique liée à la ville peutfavoriser l'innovation organisationnelle et technique.
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | E16 - Économie de la production, E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles, culture maraîchère, zone suburbaine, urbanisation, enquête, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16509, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8088, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7537, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1229, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/547930/ http://agritrop.cirad.fr/547930/1/547930.pdf |
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| Summary: | La croissance des marchés urbains en Afrique conduit à une multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine et à une spécialisation sur les produits frais et périssables. En mobilisant le concept de système de production localisé, nous analysons en quoi les caractéristiques structurelles et le. fonctionnement de l'agriculture de bas10nds créent des opportunités et activent des ressources stratégiques. Les résultats montrent comment la proximité géographique liée à la ville peutfavoriser l'innovation organisationnelle et technique. |
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