Propriétés antioxydantes et colorantes de la pitahaya rouge (Hylocereus costaricensis)
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Hylocereus, fruits, jus de fruits, qualité, propriété physicochimique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34616, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/523852/ |
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