L'amidon aigre de manioc en Colombie : système agroalimentaire localisé ou non ?
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-TERA
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| Subjects: | E21 - Agro-industrie, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, manioc, amidon, technologie alimentaire, produit végétal transformé, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29989, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1767, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/514267/ |
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