Edible films and coatings as active layers
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Main Authors: | , , |
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Format: | book_section biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
Blackie Academic and Professional
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Subjects: | Q80 - Conditionnement, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, matériau de conditionnement, produit alimentaire, perméabilité, enrobage, échange gazeux, vapeur d'eau, acide sorbique, dioxyde de carbone, oxygène, utilisation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16008, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5718, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1701, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11098, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25424, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28210, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1302, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5477, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/464051/ |
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