Bioorganic synthesis of glyceride standards
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Elsevier
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, mono et diglycéride, estérase, glycérol, acide gras, biotechnologie, estérification, triglycéride, activité enzymatique, bioconversion, Rhizopus arrhizus, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28469, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2670, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3298, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2818, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16165, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28361, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14992, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27463, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35516, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/400870/ |
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