Researches on the osmotic dehydration of apricots
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Format: | article biblioteca |
Language: | eng |
Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q04 - Composition des produits alimentaires, abricot, séchage, qualité, aptitude à la conservation, pasteurisation, couleur, conditionnement, dioxyde de soufre, réglementation, teneur en éléments minéraux, variété, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_545, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4082, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7515, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6493, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4848, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4026, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/396235/ |
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