Caracterizacion technologica y adopcion de tecnologia en las rallanderias del departamento del cauca, Colombia
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
CIAT
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q04 - Composition des produits alimentaires, manioc, amidon, traitement, technologie alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1767, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/388600/ |
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