Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996

La conférence internationale de l'AOCS (American Oil Chemistry Society) s'est déroulée en Turquie et a donné lieu à un congrès et une exposition technique regroupant 750 participants issus de 55 pays, dont plusieurs chercheurs et collaborateurs de la filière (CETIOM, CIRAD, ITERG, GERLI...). Le programme du congrès était constitué de 110 communications dont 8 conférences pleinières, présentées au cours de 17 sessions regroupées en 14 thèmes

Bibliographic Details

Main Authors:	Burghart, Pierre, Evrard, Jacques, Graille, Jean, Uzzan, A.
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q04 - Composition des produits alimentaires, E21 - Agro-industrie, graine oléagineuse, huile végétale, traitement, technologie après récolte, contrôle de qualité, composition chimique, transfert de technologie, protection de l'environnement, biotechnologie, membrane, utilisation, produit, industrie des corps gras, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25490, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7645, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15898, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16165, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28457, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6211, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5335, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8013,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/388451/
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