Evaluation de quelques critères physiques de l'ananas frais : application des mesures acoustiques à l'estimation de la maturité et à la détection de défauts internes
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-FLHOR
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| Subjects: | F60 - Physiologie et biochimie végétale, ananas (fruits), Élasticité, propriété acoustique, maturité, densité, couleur, propriété physicochimique, défaut, contrôle continu, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13394, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26777, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_98, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2186, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24158, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2736, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/326013/ |
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