Rapport de mission en Colombie du 16 au 23 avril 1995
L'objectif de cette mission était de participer à l'organisation et à l'animation du séminaire "Textura y Reologica de los Alimentos" à l'Université del Valle (UNIVALLE) à Cali en Colombie. Ce raport présente l'historique et les objectifs de ce séminaire ainsi que les conséquences attendues pour l'Université del Valle. Le programme du séminaire et les coordonnées des différents intervenants et participants sont donnés en annexe
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-SAR
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, produit alimentaire, texture, mesure (activité), http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15578, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4668, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1767, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/325750/ |
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| Summary: | L'objectif de cette mission était de participer à l'organisation et à l'animation du séminaire "Textura y Reologica de los Alimentos" à l'Université del Valle (UNIVALLE) à Cali en Colombie. Ce raport présente l'historique et les objectifs de ce séminaire ainsi que les conséquences attendues pour l'Université del Valle. Le programme du séminaire et les coordonnées des différents intervenants et participants sont donnés en annexe |
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