Valorisation du manioc en Amérique Latine. Collaborations scientifiques sur le Pacte Andin. Colombie, Equateur, Pérou. Rapport de mission 1-28 janvier 1995
L'objectif de la mission était : 1-le suivi du projet STD3/CEE sur la valorisation du manioc en Amérique latine (Colombie); 2-la mise en place de projets conjoints CIRAD-SAR et EPN (Escuela Politecnica Nacional, Instituto de Investigacion Technologica) sur l'utilisation de l'amidon de manioc dans les produits de charcuterie en Equateur; 3-une visite au Centro Internacional de la Papa (CIP) à Lima (Pérou) en vue de collaborations futures. Ce rapport en fait la synthèse
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-SAR
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, manioc, utilisation, évaluation de projet, projet de recherche, projet de développement, coopération internationale, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26993, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24891, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2229, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16378, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1767, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2485, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5725, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/325749/ |
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| Summary: | L'objectif de la mission était : 1-le suivi du projet STD3/CEE sur la valorisation du manioc en Amérique latine (Colombie); 2-la mise en place de projets conjoints CIRAD-SAR et EPN (Escuela Politecnica Nacional, Instituto de Investigacion Technologica) sur l'utilisation de l'amidon de manioc dans les produits de charcuterie en Equateur; 3-une visite au Centro Internacional de la Papa (CIP) à Lima (Pérou) en vue de collaborations futures. Ce rapport en fait la synthèse |
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