Le grand livre des fruits tropicaux
Les fruits tropicaux ou subtropicaux étonnent et passionnent. Sapotille, jamalac, mambolo, jamblong... Ces fruits mûris sous le soleil portent des noms étranges qui nous invitent à les découvrir. Pour la plupart introduites au fil des siècles sur l'île, c'est désormais près de 135 espèces qui forment le patrimoine fruitier réunionnais. Certaines ne se rencontrent que dans les jardins créoles; elles y sont jalousement gardées. D'autres, poussant sur l'île à l'état sauvage, sont parfois dévenus envahissantes. D'autres encore, cultivées à des fins commerciales, égaient les étals des marchés de l'île. Cet ouvrage permettra à chacun d'apprécier l'incroyable diversité de ce monde végétal fruité. Une importance égale y est accordée à toutes les espèces, hors de toute considération économique. Car si certains de ces fruits, comme l'ananas, la mangue ou le litchi, ont fait leur apparition sur nos tables depuis longtemps, d'autres méritent d'être découvert.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | book biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Ed. Orphie
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| Subjects: | F01 - Culture des plantes, fruits tropicaux, plante fruitière, culture fruitière, taxonomie, botanique, nomenclature, utilisation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3120, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25476, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1023, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5207, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/314402/ |
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| Summary: | Les fruits tropicaux ou subtropicaux étonnent et passionnent. Sapotille, jamalac, mambolo, jamblong... Ces fruits mûris sous le soleil portent des noms étranges qui nous invitent à les découvrir. Pour la plupart introduites au fil des siècles sur l'île, c'est désormais près de 135 espèces qui forment le patrimoine fruitier réunionnais. Certaines ne se rencontrent que dans les jardins créoles; elles y sont jalousement gardées. D'autres, poussant sur l'île à l'état sauvage, sont parfois dévenus envahissantes. D'autres encore, cultivées à des fins commerciales, égaient les étals des marchés de l'île. Cet ouvrage permettra à chacun d'apprécier l'incroyable diversité de ce monde végétal fruité. Une importance égale y est accordée à toutes les espèces, hors de toute considération économique. Car si certains de ces fruits, comme l'ananas, la mangue ou le litchi, ont fait leur apparition sur nos tables depuis longtemps, d'autres méritent d'être découvert. |
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