Evaluación del potencial probiótico de bacterias lácticas de origen enológico

Evaluación del potencial probiótico de bacterias lácticas de origen enológico

Resumen del trabajo presentado a la 7ª Reunión de la Red Tematica Bal: "Participación de las Bacterias Lácticas en la Salud Humana y en la Calidad Alimentaria" celebrado en Madrid del 4 al 5 de julio de 2013.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: García-Ruiz, Almudena, González de Llano, Dolores, Esteban-Fernández, Adelaida, García-Cayuela, Tomás, Requena, Teresa, Bartolomé, Begoña, Moreno-Arribas, M. Victoria
Format: comunicación de congreso biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: 2013
Subjects:Bacterias lácticas, Vino, Potencial probiótico,
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/114965
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Resumen del trabajo presentado a la 7ª Reunión de la Red Tematica Bal: "Participación de las Bacterias Lácticas en la Salud Humana y en la Calidad Alimentaria" celebrado en Madrid del 4 al 5 de julio de 2013.

Similar Items