Poscosecha de yuca

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Main Authors: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca, International Center for Tropical Agriculture
Format: Manual biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA) 2006
Subjects:manihot esculenta, postharvest technology, postharvest equipment, processing, flours, dextrins, costs, tecnología postcosecha, maquinaria postcosecha, procesamiento, harinas, dextrinas, costos,
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/69674
http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/67461_Poscosecha_de_yuca.pdf
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