Elaboração e aceitação sensorial de néctar misto de acerola e tomate.

Elaboração e aceitação sensorial de néctar misto de acerola e tomate.

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Main Authors: MARTINS, L. H. da S., GONÇALVES, A. C. da S., CARVALHO, A. V., MATTIETTO, R. de A.
Other Authors: Luiza Helena da Silva Martins, ALUNA UEPA; Auriane Consolação da Silva Gonçalves, ALUNA UEPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014-10-28
Subjects:Néctar misto., Acerola, Formulação, Pasteurização, Tomate.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/998715
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