Detecção da presença da enzima beta-galactosidase em bactérias láticas.
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
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| Published: |
2014-02-18
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| Subjects: | Â-galactosidase, Bactéria láctica, Intolerância à lactose, Alpha galactosidase., Caprino, Leite de cabra, Lactose, Enzima, Goat milk, Enzymes, Food allergies, food intolerance, lactose intolerance., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980366 |
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dig-alice-doc-9803662017-08-16T00:40:24Z Detecção da presença da enzima beta-galactosidase em bactérias láticas. MATOS, C. R. de SANTOS, K. M. O. dos Carliane Ribeiro de Matos; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. Â-galactosidase Bactéria láctica Intolerância à lactose Alpha galactosidase. Caprino Leite de cabra Lactose Enzima Goat milk Enzymes Food allergies food intolerance lactose intolerance. 2014-02-18T11:11:11Z 2014-02-18T11:11:11Z 2014-02-18 2013 2018-02-20T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 2., 2013, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013. p. 18-19. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 109). http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/980366 pt_BR por openAccess |
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