Obtenção, caracterização e avaliação do potencial antioxidante de farinha de endosperma e de casca de pinhão para fins alimentícios.
Resumo. Disponível online. MIPE.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2014-01-02
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Subjects: | Casca de pinhão, Produto não madeirável, Produto alimentício., Endosperma, Farinha., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/974822 |
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Summary: | Resumo. Disponível online. MIPE. |
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