Perfil de ácidos graxos em óleo de polpa de macaúba bruto e refinado submetidos a ensaio termoxidativo em diferentes intervalos de tempo.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-12-16
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| Subjects: | Ácidos graxos, Ensaio termoxidativo., Macaúba., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/974022 |
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