Avaliação da composição centesimal e dos teores de isoflavonas de cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill) especiais para alimentação humana.

Avaliação da composição centesimal e dos teores de isoflavonas de cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill) especiais para alimentação humana.

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Bibliographic Details
Main Authors: FELBERG, I., PEREIRA, J. N., CARRÃO-PANIZZI, M. C., OLIVEIRA, D. R. de, GODOY, R. L. O., FREITAS, S. C. de, PACHECO, S., CUNHA, C. P. da, BORGES, E.
Other Authors: ILANA FELBERG, CTAA; JOANA DE NOVAIS PEREIRA, UNIRIO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; CAROLINA PASSOS DA CUNHA, UFRRJ; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-12-03
Subjects:Composição, Isoflavonas., Soja.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972703
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