Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa.
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| Published: |
2013-12-02
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| Subjects: | Aspergillus spp, Fermentação em estado sólido e submersa., Lípase., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972650 |
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dig-alice-doc-9726502017-08-16T00:11:54Z Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa. GOTTSCHALK, L. M. F. SOUZA, E. F. TERZI, S. C. SILVA, J. P. L. PENHA, E. M. LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA. Aspergillus spp Fermentação em estado sólido e submersa. Lípase. 2013-12-02T11:11:11Z 2013-12-02T11:11:11Z 2013-12-02 2013 2016-02-26T11:11:11Z Separatas In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp/FEA, 2013. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972650 pt_BR por openAccess |
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