Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.).

Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.).

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Bibliographic Details
Main Authors: BRAGA, T. R., PEREIRA, R. de C. A., SILVEIRA, M. R. S. da, SILVA, L. R. da, OLIVEIRA, M. M. T. de
Other Authors: Thayane Rabelo Braga, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; Leirson Rodrigues da Silva, Embrapa Agroindústria Tropical - Boblsista; Milena Maria tomaz de Oliveira, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-09-18
Subjects:Capsicum frutescens L, Sólidos solúveis, Carotenóides, SS/AT, Postharvest, Ratio, Soluble solids., Pós-Colheita, Qualidade., carotenoids, fruit quality.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966531
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