Qualidade higiênico-sanitária do leite após a utilização do kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros.

Qualidade higiênico-sanitária do leite após a utilização do kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros.

Resumo: Avalia o efeito do uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros na Contagem Bacteriana Total (CTB) do leite de cabra produzido em 41 propriedades familiares de três estados do Nordeste Brasileiro. [Hygienic-sanitary quality of the milkafter the use of the kit Embrapa de ordenha manual® for dairy goats].

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Bibliographic Details
Main Authors: ANDRADE, P. L., SOUZA, V. de, BENEVIDES, S. D., LIMA, A. R., SOUZA, S. M. P. de
Other Authors: Patrícia Lopes Andrade; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; ADRIANO RODRIGUES LIMA, CNPC; Sonia Maria Pinheiro de Oliveira, Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-09-04
Subjects:Kit Embrapa, Caprino leiteiro, Hand milking., Dairy hygiene, Leite de cabra, Ordenha, Higiene, Cabra leiteira, Goat milk.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965624
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Summary:Resumo: Avalia o efeito do uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros na Contagem Bacteriana Total (CTB) do leite de cabra produzido em 41 propriedades familiares de três estados do Nordeste Brasileiro. [Hygienic-sanitary quality of the milkafter the use of the kit Embrapa de ordenha manual® for dairy goats].

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