Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.

Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.

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Neste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTOS, J. O., FREITAS, S. C., SILVA, T. S., SIMAS, E. S., CONTE, C., PEREIRA, G. E.
Other Authors: JULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2013-01-22
Subjects:Perfil mineral, Vale do Submédio São Francisco, Espectrometria de emissão ótica, Plasma acoplado indutivamente, Uva, Vinho, Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945942
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Description
Summary:Neste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região.

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